¿Gestión por falta de espacio?

Uno de los ejemplos de gestión a nivel de la Cadena Logística o Supply Chain que se puede encontrar en la empresas es lo que podríamos bautizar como Gestion por Espacio o más bien por la falta del mismo. El tema en cuestión va relacionado con un post anterior donde ya hacia mención al tsunami […]

¿El «fin» del mundo?

Calendario Maya

Cada año, cuando llegan estas fechas, parece que todas las empresas enloquecen porque se acerca el período vacacional (de verano, en el hemisferio norte). El fenómeno se repite, aunque con menor intensidad, a la finalización del año natural. Es cierto que necesitamos ir cerrando etapas, ir teniendo hitos en el camino. Pero en este caso […]

¿Panadería?

Panadería

Proceso de producción y venta Hace unos días, mientras hacía cola en una panadería, pude observar como las dos personas que atendían al público se repartían las tareas de servir a los clientes aquello que les solicitaban pero también como, en un momento dado, una de ellas dejaba de servir a clientes y se iba a […]

¿El tsunami del flujo?

Tsunami

El flujo de materiales o servicios es el sistema circulatorio de la empresa que conecta diferentes areas y departamentos que van añadiendo valor en cada uno de sus pasos o dan apoyo al mismo. Es de suma importancia el conocimiento y control de estos flujos ya que tienen repercusiones globales y pequeños o grandes cambios […]

¿Qué es la sopreproducción?

muda de sobreproducción

En unos días me han llegado diversas informaciones a través de radio y televisión que vuelven a reforzar la importancia que tiene el principal de los muda o despilfarros, la Sobreproducción. ¿Qué es la sopreproducción? La sobreproducción (o sobrecompra,…) sucede cuando producimos (compramos, gestionamos,…) más, antes o más rápido, que lo que los clientes (internos […]

¿Está lleno o lo tenemos lleno?

Gestión del almacén

Quería hacer un alegato a los almacenes, elemento básico de la Cadena de Suministro y los supervivientes que viven en los mismos. Últimamente con la presión de reducción de costes y de los stocks, se focaliza mucho la atención en el almacén y su gestión como si fueran la panacea que ayudará a controlar el inmovilizado […]

¿Fábrica cocina?

Fabrica de cocina

Antes de vacaciones, en este país siempre es antes y despues de, visitamos a un cliente de una pequeña empresa para realizar un vistazo general de los cambios fisicos y en la planificacion de la produccion que se habian conseguido despues de unos meses de duro trabajo. La empresa tiene muchos años de historia familiar […]

¿Pedidos con demasiada anticipación?

Pedidos con anticipación

Hace unas semanas me tocó hacer cola en un supermercado en la Costa Brava. El detalle curioso no fue la cola que nos hacia esperar, si vas a supermercado low cost también puede significar low service, sino que delante mío tenía una joven con su madre que actuaron muy similar a nuestros clientes. Como la […]